关于调酒师基本调制方法
下面是本站小编搜索整理的关于调酒师基本调制方法，供参考阅读，想学的您赶紧收藏起来吧!1.搅拌将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，...
调酒师入门知识
一、什么是调酒?调酒是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。调酒是一门技术，也是一门艺术。它是技术与艺术的结晶，是一项专业性很强的工作。调酒为人们提供了视觉、嗅觉、味觉、肉体和精神等...
调酒师知识：怎么鉴别真假酒
酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。掌握一些辨别真假酒的知识也是有必要的：1.从外包装辨别A.按有关规定需求，洋酒标签上要有中文标识及清洁查验检疫章，因而没有...
最受调酒师喜爱的酒
调酒师一般都会有自己最喜欢的酒，你知道哪些酒最受他们喜爱吗？本站小编整理了部分最受调酒师喜爱的酒，大家一起来看看吧。MartiniMartini是调查中众多调酒师的首选，也是酒吧里点选率最高的鸡尾酒之一，由于它的调法众多，有Dr...
调酒师知识：伏特加简介
伏特加(vodka)是一种很古老的酒。最早的酒中有一种叫蜂蜜酒，最早的伏特加就是用蜂蜜酒制造的。地处寒冷地区的俄罗斯民族有饮用烈性酒的习惯，担心国民健康的尼古拉二世曾通告国民饮用40度以下的酒，从此伏特加开始在俄罗...
调酒师辞职报告
在人生中会更换工作是正常的事情，我们或许会因为个人原因而选择离职，那么不要忘了写辞职报告哦。辞职报告应该包括什么内容?下面是小编帮大家整理的调酒师辞职报告，仅供参考，大家一起来看看吧。调酒师辞职报告1尊敬的经理...
调酒师培训：鸡尾酒调制方法
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰...
调酒师必备知识及调酒专用糖浆制作
调制方法：1、搅拌将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。2、摇晃采用摇晃手...
调酒师前景怎么样
导语：调酒师前景怎么样？随着国人的经济水平的提高，精神生活也走上了一个更高的平台。下面是小编给大家整理的相关内容，希望能给你带来帮助!随着酒吧行业的日益红火，调酒师渐渐成为了一门新型的职业，调酒师也将成为各大酒吧...
调酒师钟情烈酒的五大理由
在酒吧喝酒，事情远比你看到的复杂。这个道理，没有人会比调酒师更明白。对顾客来讲，烈酒就是一杯轻流的液体，它能瞬间点燃夜晚，但对这一行的从业人员来讲，它们是在吧台度过漫长夜晚后的一个象征仪式。下面5大理由告诉你，为什...
调酒师需要掌握的技巧是什么
调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。下面来跟小编了解下调酒师需要掌握的...
一名高级调酒师要学习的内容
主要掌握葡萄酒知识、香槟酒知识、鸡尾酒创作、酒杯知识、酒会、酒吧服务工作程序与标准、酒吧营销、酒吧常用英语、酒吧经营与管理、咖啡知识等等葡萄酒知识：中外葡萄酒的历史、葡萄酒与宗教的关系、葡萄酒的生产原料...
调酒师推荐给女生喝的鸡尾酒
导语：对大多数女孩子来说，如果一款鸡尾酒充满了果汁的味道，那么它能轻而易举地夺得女孩子的欢心。不管是已婚的、热恋的还是单身的，她们都有这样共同的喜好。本文列举了世界上最受女性欢迎、最适合女性饮用十款的鸡尾酒，这...
调酒师调酒的历史及发展
导语：标准的调酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国〈类似与鸡尾酒的起源，因为调酒指的就是调鸡尾酒〉。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种...
调酒师酒水理论知识
1.酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘...
调酒师个人简历模板
想要应聘调酒师的朋友，可以参考下面这篇个人简历模板，然后结合自身的条件去制作，举一反三。个人资料姓名：应届毕业生性别：目前所在：黄埔区年龄：21户口所在：韶关国籍：中国婚姻状况：未婚民族：汉族培训认证：未参加身高：165cm诚信徽章：...
调酒师知识：白兰地简介
白兰地(Brandy)是有品位的酒，因此，饮用高档的白兰地时，不要一口饮尽。随着历史的演变，将红酒蒸馏这个词慢慢地转化成了白兰地。想当初，如此多的葡萄酒到底要放到哪里去，的确使法国人伤透了脑筋。将白兰地放入长桶内长久地放...
专业调酒师练习题
专业调酒师都需要经过专业的考试，只有掌握一定的技能才能成为一个合格的调酒师。本站小编整理了部分关于调酒师考试的试题，希望对大家能够有所帮助。(一)判断题1.鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。()...
调酒师推荐有腔调的鸡尾酒
去酒吧，点这几款鸡尾酒安全又有腔调别着急，知味这篇文章就来介绍8款经典的鸡尾酒，虽然不能代表所有的鸡尾酒款，但确实都是经典中的经典——口感独特，特色鲜明，不管你去哪一家酒吧，点上一杯都能显得很老练又有范;最...
调酒师工作指南之饮料酒的种类
一、饮料酒的种类(一)饮料酒的定义凡是含有纯乙醇酒精体积分数为0.5%~75%的液态或固态可入口物品，均可称其为酒。酒精度(乙醇)含量大于0.5%(体积分数)的含酒精饮料，包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒、食用酒精及其它含酒精成...
如何做一名优秀的调酒师
调酒师的工作非常直观地展示在客人面前,因此调酒师在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。下面，小编为大家分享做一名优秀调酒师的方法，希望对大家有所帮助!英语知识很重要首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是...
调酒师的待客艺术
FrankMeier巴黎的丽兹酒店第一任调酒师，20世纪初研制出了几种上等的鸡尾酒。他在酒吧中款待客人，就象在自己家中一样。他认为，他的作用就是象款待自己的朋友一样款待客人。事实上，成功的秘诀不在于你是行家还是爱好者，关键...
调酒师英文简历表格
IntroductionNameSexBirthdayBirthPlaceDegreeSubjectGraduatedcollegeTelE-mailSelfassessment²KnowledgeFrame（1）Professionalknowledge²（2）English²（3）ComputerandIT²Experience（1）²Position：&sup...
调酒师必备鸡尾酒术语
学习调制鸡尾酒的时候，我们经常会看到一些陌生的专业术语。下面和小编一起来看看吧!1基酒(Base)基酒又名酒基/底料/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒...
调酒师的工资待遇2015
首先每个城市和地区的调酒师工资都不一样，调酒师出来工作后的工资，是根据你调酒师本人的综合技术水平而定的。就是说你综合技术水平越高，工资就越高，相对来说，你综合水平越低那工资就低。水平高是根据你平时所学到的调酒师...