04-03
人体含有锌(Zn)2~3g,主要存在于骨,齿,毛发,皮肤,肝脏,肌肉,白细胞和睾丸中。血浆中100μg/dl(15.3μmol/L)的锌有1/3疏松地和白蛋白结合着,约2/3与球蛋白紧密结合。有>100种锌金属酶,包括大量的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)...
04-03
锰(Mn)是几种酶系统包括锰特异性的糖基转移酶和磷酸烯醇丙酮酸羧激酶的一个成分,并为正常骨结构所必需。其摄入量差别很大,主要取决于是否食入含量丰富的食品,如非精制的谷类食物,绿叶蔬菜和茶。此微量元素的通常摄入量为...
04-03
铁(Fe)是体内血红蛋白,肌红蛋白和许多酶的成分。血红素铁,主要存在于动物性产品中,比非血红素铁吸收好得多,非血红素铁在平均饮食中占铁的85%以上。但是,当它与动物性蛋白质和维生素一起摄入时可提高非血红素铁的吸收。铁...
04-02
碘(I)的主要功能是在体内提供甲状腺激素,即甲状腺素和三碘甲腺原氨酸合成的底物,它们对正常的生长发育是至关重要的。甲状腺重15~20g,含80%体内的碘池,成人约15mg.碘的离子形式碘化物从胃肠道迅速吸收,分布到细胞外液。空腹...
04-03
钼(Mo)是一种形成氧化物的过渡金属,它是蝶呤辅酶的成分,为黄嘌呤氧化酶,亚硫酸盐氧化酶和醛氧化酶的活力所必需。遗传性条件性亚硫酸盐氧化酶缺乏在1967年已有描述,一名儿童有精神发育迟缓,抽搐,角弓反张和晶状体脱位。此病...