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有关若烹小鲜的知识
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MBA工商管理硕士感悟之一治大学若烹小鲜
10-25
当我写这篇文章的时候,人在杭州。杭州的风儿柔柔,雨儿飘飘。很久以来,一直想写一篇关于MBA学习阶段感悟的文章,我知道很多准备考MBA的战友,和在读MBA的学友,以及已经要毕业的道友都一直很困惑,不知道自己的定位,自己的未来,自...
8个鲜有人知的烹饪常识
03-26
日常生活中鲜有人知的烹饪常识有哪些?下面是8个烹饪常识,让你更厉害哦!1-烧肉不宜过早放盐盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。2-肉、骨烧煮忌加冷水肉、骨中含有大量的蛋白质和...
厨师烹饪小常识
12-14
美食难得,烹饪靠心。用心做,用心学,下面是厨师烹饪小常识,欢迎阅读。1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。2、炖肉时,在锅里加上几...
蒸鱼的烹饪小技巧
12-07
很多家庭主妇对于清蒸鱼都很发愁,怎样才能做出美味的清蒸鱼呢?别急,小编马上告诉你八个制作清蒸鱼的秘诀,保你做出的清蒸鱼好看又美味。秘诀一:选择大小合适的鱼。如果我们去现买鱼来做清蒸鱼,那最好购买一斤左右的鱼。这样...
家庭烹饪小常识
12-14
烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的物质运动形式。下面这些烹饪常识,大家熟悉会有帮助。蔬菜的烹调蔬菜是我国人民膳食中维生素C、胡萝卜素和矿物质的主要来源。浸泡可使vitB族可vitC损失,在切菜过程中也可损失...
小本创业项目推荐:摩茗鲜果鲜茶
04-02
摩茗茶饮投资金额:1万-3万所属地区:辽宁项目简介:摩茗果茶是辽宁美华餐饮旗下的主打果茶饮品系列,摩茗果茶甄选每一粒新鲜果肉和上等茶品,最佳比例,完美融合,入口香醇,以新鲜的果,新鲜的`茶享誉全球,是年轻人挚爱的时尚茶饮,简约...
家常蔬菜烹饪小技巧
09-15
蔬菜营养丰富,别具风味,吃起来入口生津,有利于人体健康。俺么烹饪有什么小技巧呢,小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。1.【青菜】不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩,炒的时间不宜过长。2.【...
厨师必知的海鲜烹饪技巧
04-20
作为一个合格的厨师,在做菜时需要掌握一些有用的小技巧来保持食物的健康营养。下面,小编为大家分享厨师必知的海鲜烹饪技巧,快来看看吧!自制葱油代替芝麻油小海鲜不管是热菜还是凉菜,上桌前都不能用芝麻油增香,否则会产生...
10个烹饪小常识
12-19
每天烹饪,知识多一点。下面10个烹饪小常识,送给每天都做饭的你。做菜要热锅凉油很多人是锅稍微热了就加油,然后把油烧到冒烟为止,这样炒出的菜是好吃,但你不知道这样的油对人体危害很大。植物油里面含有的反式脂肪很少。但...
食品保鲜小常识
05-01
食品保鲜膜早已走进家家户户,但是使用过程中不注意的话是会引起一些细菌的滋养的。那么该如何科学地使用食品保鲜膜呢?下面由本站小编跟大家分享的一些食品保鲜膜使用小常识,欢迎大家阅读。有专家曾经做过一个有趣的实...
新鲜幽默小段子
02-12
1、有一老者,因儿媳临产,借宿老友家。友问何故?回答:别提了!儿媳妇生孩子把我挤出来了。2、小林的邻居回家,看见小林正站在门外,于是他奇怪地走上去问:咦,小林,怎么?进不了门了?小林微笑着说:脑子不行啦,忘带钥匙了!先到我家坐...
如何烹制肉类-烹制肉类的17个小技巧
04-30
作为一个合格的家庭煮妇,必须要学会烹调各种肉类食物。下面,小编为大家分享烹制肉类的17个小技巧,快来看看吧!1、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味。2、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美...
烹饪技巧与小知识
01-22
引导语:做饭不仅是释放食材的天性时,味道与营养的碰撞,我们常用一些辅料来帮助食物的提味或是增色。好的烹饪技术再加上好的辅料,何愁做的菜不好吃呢?下面小编就给大家介绍介绍食用辛香料的各种用处,以及烹饪技巧和速食烹...
牛肉怎么烹饪才鲜嫩
03-19
牛肉性温而不燥,是冬季驱寒的好食材。但吃肉容易做肉难,很多炒过牛肉的人都知道,牛肉很容易就炒老了。下面,小编未大家分享烹饪牛肉鲜嫩的.方法,希望对大家有所帮助!裹淀粉取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等),与水以1:2...
新鲜爆笑小笑话
06-05
导语:笑话来源于生活,却又可以让我们的生多些欢乐、开心,现在,本站小编为大家整理了新鲜爆笑小笑话,一起来开心爆笑下。1、三道汉语听力题:1.小明,晚上还有思修课呢!你去不去?我去!!我不去!!问:小明去不去思修课?2.小明,帮我擦...
家常健康烹饪小贴士
12-29
炒菜时油温应控制在多少?是不是真的“油多不坏菜”?“烟熏火燎”到底对人身有什么影响?下面是家常健康烹饪小贴士,为大家解答。1、烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不...
插花保鲜的小小经验
07-11
夏季室内瓶插花易谢.按下面方法可保鲜15~20天:1、剪去茎根部叶片,用急火燎一下茎根,这样既可保持茎内储藏的养料,又防腐烂;2、瓶内水量要充足,但切忌水齐瓶口,以勉影响花枝吸氧:3、每晚换水一次,放于室外。每隔3天将茎根斜剪去...
若干笔试小结
10-25
若干笔试,有一些小结:1、题量很大,基本做不完;2、题目故意不按难易程度排列,这样如果在中间某道难题上面花时间太多,会导致一些容易的题没做;3、考试内容比较基本,但事前没法准备。所以对怎么参加这些求职笔试自己有些小方法:1...
如何烹饪海鲜贝类
01-27
贝类海鲜是指海洋生物贝类中,能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)。因一般体外披有1~2块贝壳,故名。常见的.牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右。下面小编为大家分享...
水果保鲜小常识
10-11
水果保鲜有多种方法,以下提供几种参考。1、保鲜期特别短,可能在一天内腐烂的,应用降温法。如荔枝,一盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干,放入水果音乐保鲜袋中,放入零下冷冻层,然后拿出来,常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应...
日常新鲜小段子
05-16
今天一妹子问我,失足反过来是什么?我想了一会说:跌。那妹子竟然答应了一声,就走了。有没有戳中你的笑点呢?今天我们就一起来看看日常新鲜小段子吧!日常新鲜小段子(一)1、妈,我谈了一个对象,是河南的儿子你疯啦!咱家就你这...
怎样烹饪食用小龙虾
02-13
炎炎夏日,三五好友来瓶哈啤聚集大排档简直畅快淋漓,去大排档必点且最炙手可热的要数小龙虾了,那么你知道小龙虾怎么吃吗?怎样烹饪小龙虾吗?今天就带领大家一起了解小龙虾以及其食用方法。当然小龙虾也不是人人都适合吃的哦...
日常烹饪小技巧
12-10
烹饪是对食物原料进行热加工,将生的食物原料加工成熟食品,下面有一些烹饪小技巧,欢迎阅读了解。少放油——不粘炊具可以避免用油过多,并将油温控制在中低温度,不仅让无油烹煮成为了可能,也借此减少了食物中维生素因为高温原...
厨房烹饪小常识
12-14
在研究烹饪与烹调方法之前,下面这些厨房烹饪小常识你要知道,欢迎阅读了解。①水壶煮山芋除垢在新水壶内,放半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢...
怎样才能将肉烹饪得更鲜嫩
01-27
怎样才能将肉烹饪得更鲜嫩做菜的时候经常会出现肉很硬的现象,那么怎样才能将肉烹饪得更鲜嫩呢?下面小编为大家解答一下,希望能帮到您!1.牛排在煎以前用可乐泡一下,煎后非常嫩。炒的'可以用淀粉拌一下2.将虾仁放入碗内,每25...
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