菜肴摆放与餐具摆放礼仪
中国人从古至今一直讲究餐桌文化，吃饭宴会等等都是有讲究的。大家中餐宴会摆台有哪些讲究吗?中餐点菜技巧有哪些?今天小编就给大家介绍一下中餐礼仪的相关知识，一起来看看吧。(一)菜肴摆放有讲究菜肴的摆放即是将上台的...
2016中国十大最受欢迎菜肴用英语怎么说
引导语：中国最受欢迎十大菜肴你造吗?今天小编不仅仅告诉你这十大菜肴是什么，还告诉你它们用英语怎么说!想提高自己的英语听说的就看过来啦!What'syourfavoriteChinesecuisine?Theanswermayalwaysbepersonal,butwhat...
如何把思想品德课烹制成为一道美丽菜肴
【摘要】：一道美丽菜肴需要“菜”色、香、味俱全。思想品德课如何烹制成为这样一道学生喜欢的菜肴，教师要像厨师一样精心烹制，正确、恰当地选择与使用多媒体辅助教学，学生才能会吃、爱吃、乐吃，才能使思想品德课更有说服力...
菜肴摆放与餐具摆放的中餐礼仪
引导语：中国人从古至今一直讲究餐桌文化，吃饭宴会等等都是有讲究的。大家中餐宴会摆台有哪些讲究吗?中餐点菜技巧有哪些?今天小编就给大家介绍一下中餐礼仪的相关知识，一起来看看吧。中餐礼仪(一)菜肴摆放有讲究菜肴的摆...
中餐菜肴饮食规范
在中餐馆里应该遵守怎样的就餐礼仪呢?下面小编带大家了解一下。中餐出菜顺序开胃菜通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盘之后，接着出四种热盘。常见的是炒虾...
菜肴勾芡种类技法详细介绍
引导语：菜肴应该合理的勾芡才能使菜肴的着色。味道都以达到最好。而勾芡因为原料有变化。比如说适用于勾芡的就有绿豆粉土豆粉玉米粉。当然这些都是淀粉而勾芡因菜肴的不同。操作的技法和芡汁的多次也不同。菜肴勾芡....
西餐菜肴饮食规范
西餐菜肴品种繁多，主料突出，营养丰富，讲究形色，味道鲜香，供应方便。那么在西餐流行的当今时代我们应该了解哪些西餐菜肴饮食规范呢?下面小编带大家一起来了解一下。西餐菜肴饮食规范(1)由于饮食习惯不同,西餐的进餐方法与...
刀工与菜肴质量关系
引导语：新手入厨，首先要学到。很多新手对于用也而不是特别的了解。比如说新手如何用刀。不太清楚刀工与菜肴之间的关系。今天为大家介绍的这道菜就能详细的为大家介绍刀工和菜肴的质量是息息相关的。小编是小编为大家精...
如何把思想品德课烹制成为一道美丽菜肴教育论文
【摘要】：一道美丽菜肴需要“菜”色、香、味俱全。思想品德课如何烹制成为这样一道学生喜欢的菜肴，教师要像厨师一样精心烹制，正确、恰当地选择与使用多媒体辅助教学，学生才能会吃、爱吃、乐吃，才能使思想品德课更有说服力...
如何婉拒不喜爱的菜肴
碰到不喜欢的菜肴时，假如参加的是自助餐式宴会，比较好办，只要敬而远之就行；但如果是固定一道一道出菜时，该如何对应呢？其实，上桌的菜必须吃才有礼节，否则主人、其他客人、服务生或厨师，心里都会不舒服，尤其是主菜不吃，更会令人介...
谢师宴菜单吉祥菜名
谢师宴菜单吉祥菜名：感恩谢师宴-Thanksgivingfaculty-appreciation身通六艺孔夫子-----美味六凉碟ThebodyLiuYiConfucius-DeliciousLiangDiesix桃李天下育英才-----樱桃才鱼片Toescapetheworldyuyingjust-Cherrytofish...
粤菜年夜饭菜谱-2017年夜饭菜谱
年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东，春节年夜饭会吃些什么呢?来看看广东各家各户历年的年夜饭菜谱吧。广东年夜饭菜谱推荐推荐一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年材料:排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒...
大桂林特殊的风味佳肴
菜肴，是人们饮食结构的主要组成部分。生活中一日三餐除主食外，还必须有菜肴搭配才能满足人们生存的需要。菜是蔬菜的总称;肴是做熟了的鱼、肉。鱼、肉的供应常常和地域的经济发展状况、生产方式有关。过去由于岭南生产...
元旦的美味佳肴介绍
本文导读：元旦长假就快要到了，亲戚朋友都会来串门，你还在为准备哪些美味佳肴而伤脑筋吗？提前给大家准备一些喜庆菜色，让你到时候不慌不忙，大展拳脚，之后约几个朋友来，一起喝点，吹吹牛，过个快乐的元旦。元旦长假就快要到了，亲戚朋...
粤菜年夜饭菜谱
粤菜是中国八大菜系之一，闻名海内外。那么粤菜的年夜饭菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年材料：排骨1条，蒜瓣4粒，红葱头2粒，米醋3汤匙，米酒3汤匙，红糖1块，酱油2汤匙，开水一碗，油适量步骤：1、排骨洗干净沥...
川菜菜谱大全
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。下面是本站小编为大家收集的关于川菜菜谱大全，欢迎大家阅读!一、米椒跳水蛙原料：牛蛙500克、红小米辣圈100克、泡椒丝100克、子姜丝80克、鲜花椒10克、...
东北菜年夜饭菜谱
东北人过年那几天，饭桌上不断地会端上红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等美味佳肴，就是人们常说的“大鱼大肉管够造”，下面小编就为大家整理了一些东北年夜饭菜谱，一起来看看！1、猪肉炖粉条东北人过年必杀猪，大块大块地切...
川菜菜谱大全：六道特色肥肠菜品
喜欢吃川菜的朋友注意啦，下面是本站小编为大家收集的关于川菜菜谱大全，本站小编为大家介绍六道特色肥肠菜品，欢迎大家阅读!鲜椒肥肠鱼制法：1·把草鱼宰杀治净，剔下鱼头、鱼尾及鱼大骨，斩成块纳盆后，加盐、料酒和姜葱码...
菜农卖菜合同范本
随着人们法律观念的日益增强，随时随地，各种场景都有可能使用到合同，签订合同可以使我们的合法权益得到法律的保障。那么合同书的格式，你掌握了吗？以下是小编为大家整理的菜农卖菜合同范本，仅供参考，希望能够帮助到大家。收购...
谢师宴菜单凉菜
不少朋友参加高考之后，尤其是拿到录取通知书的时候，都很开心，也很激动，举办谢师宴势在必行，那么，谢师宴的凉菜有哪些呢?一般来说，谢师宴的举办让全家人更有面子，究竟谢师宴的凉菜有哪些?下面本站具体介绍谢师宴的凉菜。谢师宴...
川菜菜谱家常菜推荐
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。【小米椒爆鸡胗】原料：小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒做法：1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片；2、切好的鸡胗...
春节美味佳肴日记
俗话说：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这首诗讲的就是春节。春节是我国传统节日里最隆重的一个节日。在我的家乡，春节前家家户户都要把家里大扫除一次，准备好过年的年货以及买春联。...
春节热菜菜谱大全
热菜，一是指有一定温度的菜品，如刚做好上桌时热热的可直接食用的菜；二是指将凉菜加热，如锅仔，明炉，砂锅。下面是小编为大家收集的春节热菜菜谱大全，希望能够帮助到大家。小鸡炖蘑菇材料：鸡、蘑菇（榛蘑最好或是其他干蘑菇）葱段、...
虽有嘉肴导学案
《虽有嘉肴》文章运用类比的手法引出要阐明的观点，指出教和学是互相促进、相辅相承的，即教学相长，告诉了后人实践出真知的道理。下面是小编整理的虽有嘉肴导学案，大家一起来看看吧。【学习目标】1、在教师指导下能正确、...
粤菜新派海鲜菜谱
海鲜菜式，因所选择的原料新鲜，且讲究注重营养，故菜品具有鲜爽脆嫩、味美可口的特点，在高中低档酒楼都占有很大的比重。那么在粤菜中，海鲜的做法有哪些呢?接下来小编为你分享一下广东菜海鲜的做法，一起来看看吧。粤菜新派海...