03-27
年轻时髦的侍酒师是当前餐馆最红的人,他们在周末穿上有领扣的衬衫,向来餐厅吃饭的客人推荐大众眼中相当高上大的葡萄酒。也许他们推荐的是某个不知名产区出产的某款不知名葡萄酒,也可能是一款酿酒葡萄来自一个你叫不上名...
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葡萄酒文化慢慢在国内传播,各大高级会餐场所也可看见侍酒师的身影。下面,小编为大家分享侍酒师的服务技巧,希望能帮助到大家!请以你的酒单为荣决不对你酒单上的数量妥协,不管你酒单上有50款还是5000款酒,每款都是有价值的...
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侍酒师就是受过专业的训练,拥有丰富的酒类知识,精于各式酒类服务,能够根据顾客的要求提供合理的餐点与葡萄酒搭配建议,此外,侍酒师还是管理者,需要负责酒的鉴别、采购、贮藏和运营,负责酒单的设计和培训服务人员等。职业等级...
03-27
在某些高级餐厅,你是否遇到这样打扮的人:身穿黑色燕尾服,打着黑色领结,外套里面扎着黑色围裙,脖子上挂着一只银制试酒碟,温文尔雅的为客人服务。没错这就是侍酒师。侍酒师礼仪已成为葡萄酒爱好者的追求。以下酒业君给大家详...