蜂蜜柚子茶怎么做的

蜂蜜柚子茶是一款不可多得的美味营养健康都具有的茶，但是有高脂血的朋友是不能喝蜂蜜柚子茶的，会有副作用。那么蜂蜜柚子茶应该怎么做呢? 我们一起来看看!

材料：

柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量;

做法：

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量刮的薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时;

3、把腌好的.柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味;

4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

蜂蜜柚子茶功效

柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。

中医说柚子性味酸、寒、无毒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多吃，体寒者更不能空腹喝。夏天做来喝，冰冻过后能消暑清热，口感一流。

蜂蜜柚子茶的小常识

1、自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。

2、蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。

3、蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

4、依靠食物实现美白比用化妆品更有效，化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。

拓展

用料

柚子 一个蜂蜜 500克冰糖 150克食用盐 适量清水 两碗

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、柚子洗干净，用盐把表面的蜡搓掉。

3、用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。

4、把柚子皮切成细丝。

5、放入淡盐水中浸泡，期间换三次水，这样做是为了去除苦涩。

6、柚子肉剥成小碎块，最好碎一点。

7、锅中加入两碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。

8、大火煮10分钟柚子皮。

9、倒入柚子肉，开锅以后继续小火煮1个小时，至柚子茶汤汁变少，变粘稠。

10、做好的柚子茶，凉了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。

11、喝得时候，舀出两勺，冲水即可。 这个季节，北方保存两个星期没有问题，当然一定要放冰箱冷藏。而且还是要快快喝完哦！

小贴士

1加蜂蜜，一定要等凉了之后再加，要不然会破坏蜂蜜的营养成分。 2打柚子皮越薄越好，白色的内膜多的话，熬出来的柚子茶会苦涩。 3想要保存时间久，可以加入少量的柠檬汁。