红茶的冲泡方法步骤

红茶的冲泡，没有普洱茶那般复杂。需要把握好冲泡的水温和投茶量这两个重要环节。下面给大家讲解红茶如何冲泡更好喝以及正确的冲泡步骤！

步骤一

新鲜的冷水注入电水壶里煮沸。需要注意的是，水龙头刚流出来的水饱含空气，能充分引导红茶的香气，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

步骤二

水沸腾后，用正滚沸的开水温茶壶及茶杯，一般以渐歇的方式，这样能避免水温变化太大。一般冲泡红茶的茶壶造型，都有一个矮胖的圆壶身，这是为了茶叶在冲泡时有完全伸展舒缓的空间。

步骤三

谨慎斟酌茶叶量。想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5克)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

步骤四

将滚水注入壶里泡茶。待到水开始沸腾之后约30秒，水花形成像一元硬币大小的圆形状，这时候来冲泡红茶，最适合不过。

步骤五

静心等候冲泡时间。快速的冲泡无法完全释出红茶茶叶的芳香，在一般专业的茶罐上，我们经常会看见上面标示出茶叶的份量和浓度大小，这关乎到茶叶冲泡和等待的时间。例如有的`茶叶，浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次变化。

步骤六

将壶内冲泡好的茶汤，倒入温过的茶杯中。饮用红茶的茶杯，一般而言都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它明亮的茶色。

步骤七

依个人口味加入适量的糖或牛奶。若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味减少的同时，口感层次也会变得丰富起来。